Evento pasado: Alimentando la lucha: la historia culinaria de la Primera Guerra Mundial

¿Cuándo? Cerrado martes, de julio de 18, 2017, 6: 30pm

Este evento ha pasado.

Saborea un bocado de la historia culinaria explorando los alimentos y bebidas que definieron la experiencia estadounidense durante la Primera Guerra Mundial. Inspirado en nuestra exposición, Carteles y patriotismo: vendiendo la Primera Guerra Mundial en Nueva Yorkhistoriador de la comida Libby O'Connell, autor de El plato americano: una historia culinaria en 100 bocados, profundizará en la cocina estadounidense tanto en casa como en el extranjero durante los años de guerra.

French 75s, un cóctel popular durante el período que lleva el nombre del cañón de campaña francés de 75 mm, se servirá por cortesía de la nueva compañía de cócteles de vino. Pampelonne y los asistentes recibirán una copia de una receta de pastel original promovida por la Cruz Roja para enviar a los soldados en el extranjero.

Acerca del orador: 
Libby O'Connell
, Ph.D., fue designado por el presidente Obama para servir en la Comisión del Centenario de la Primera Guerra Mundial de los Estados Unidos. También es presidenta del Comité del Centenario de la Primera Guerra Mundial para la ciudad de Nueva York y autora de El plato americano: una historia culinaria en 100 bocados. Después de trabajar como profesor, conservacionista y educador de museos, O'Connell pasó más de veinte años en History Channel, donde continúa sirviendo como consultora e historiadora principal emérita. Ha recibido cuatro premios Emmy por su trabajo en televisión e historia.

Socios

Un agradecimiento especial a la Comisión del Centenario de la Primera Guerra Mundial, el Historiadores culinarios de Nueva York, y la Museo de comida y bebida

75 franceses proporcionados por cortesía de Pampelonne.