Evento pasado: Gin Fizz à La Mode

La receta original para el cóctel de gin fizz, inventada por primera vez en 1888, era prácticamente un batido con ingredientes que incluían azúcar en polvo, crema y claras de huevo. Ahora, más de un siglo después, dos pilares independientes de Harlem, Sugar Hill Creamery, La única heladería familiar de Harlem, y Espíritus a medida, una marca de licores artesanales de la familia detrás de la legendaria tienda de artículos de mercería Harlem de Nueva York, están reinventando este clásico de verano con el primer gin fizz à la mode. Para comenzar la noche, Petrushka Bazin Larsen de Sugar Hill Creamery y Madera Sharene de HH Bespoke Spirits se sientan con el escritor de comida ariel lauren wilson para hablar sobre su trabajo como copropietarios de negocios familiares, ambos inspirados en la historia histórica de Harlem y ubicados uno al lado de la otra en Malcolm X Boulevard.

Luego, pruebe gin fizz à la mode afuera en nuestra terraza con vista al Central Park con música de dj erika hamilton. 

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Acerca de los oradores:
Petrushka Bazin Larsen y su esposo Nick Larsen abrió Sugar Hill Creamery en el distrito de Mount Morris Park de Harlem en 2017. Dedicado a las colaboraciones locales y los mejores ingredientes, Sugar Hill Creamery sirve helados hechos a mano, en lotes pequeños y postres congelados no lácteos. Muchos sabores están inspirados en las culturas caribeña y del medio oeste, así como en Harlem, el barrio de la pareja desde hace 15 años.

Madera Sharene copropietarios 5001 SABORES, una compañía de ropa personalizada conocida por sus diseños personalizados y colaboraciones de hip-hop con personalidades como Notorious BIG, Jay-Z y Alicia Keys, con su esposo Guy Wood Sr. Mercería Harlem es la expresión minorista de 5001 SABORES y Espíritus a medida es la nueva línea de licores de la compañía, lanzada en el otoño de 2018, con ginebra, vodka y ron de lotes pequeños.

Sobre el anfitrión: 
ariel lauren wilson es escritor de alimentos y ex editor en jefe de Manhattan comestible y Brooklyn comestible, dos revistas y sitios web trimestrales que cuentan la historia de cómo la ciudad come y bebe.