¡Convocatoria de panaderos! pan de jengibreNYC

Cinco casas de pan de jengibre caseras de pie en una fila con ramas de abeto y bayas en madera

Gingerbread NYC: The Great Borough Bake-Off (2024-25)

Tenga en cuenta que la fecha límite de presentación de las propuestas de este año ya ha pasado. Si tiene alguna pregunta adicional, envíe un correo electrónico a: pan de jengibrenyc@mcny.org.


El Museo de la Ciudad de Nueva York se complace en invitar a panaderos profesionales y aficionados de toda la ciudad a solicitar su ingreso a Gingerbread NYC: el gran concurso de horneado del distrito, nuestra tercera celebración anual de comunidades y vecindarios en cada uno de los cinco condados, representados en pan de jengibre.

Se invitará a panaderos seleccionados a crear una exhibición de pan de jengibre sobre el tema "Nueva York icónica": edificios, lugares o cosas distintivos que representen a su vecindario, comunidad o distrito. Un panel de destacados panaderos, curadores y propietarios de restaurantes de la ciudad de Nueva York juzgará los diseños finales y otorgará premios en una variedad de categorías. 

Cómo funciona:  
Se elegirá una selección de panaderos profesionales y aficionados de cada distrito para crear una exhibición de pan de jengibre. Cada panadería/panadería seleccionada recibirá un $500 estipendio para materiales y suministros. Los premios se otorgarán en una variedad de categorías y las pantallas recibirán una vista previa de prensa en Lunes, noviembre 4, 2024, y estará a la vista del público desde Del viernes 8 de noviembre de 2024 al domingo 12 de enero de 2025.  

Para obtener información adicional, consulte el Normas y Reglamentos. 

Fechas clave: 

Viernes, 20 de septiembre – Fecha límite para participar 
Viernes, 27 de septiembre – Los panaderos serán informados de la selección. 
Viernes, 4 de octubre – Fecha límite para que los panaderos presenten diseños con dimensiones precisas para su aprobación
Viernes, 11 de octubre – Los panaderos recibirán aprobación/comentarios del diseño  
Jueves 24 de octubre – Los panaderos instalan expositores de pan de jengibre 
Viernes, 25 de octubre – Los panaderos instalan expositores de pan de jengibre 
Lunes, 28 de octubre – Los panaderos instalan expositores de pan de jengibre
Martes, 29 de octubre – Los panaderos instalan expositores de pan de jengibre 
Del jueves 31 de octubre al viernes 1 de noviembre – Juicio final 
Lunes, 4 de noviembre – Vista previa de prensa 
Viernes, 8 de noviembre – Abre al publico 
Domingo, 12 de enero de 2025 – Último día a la vista del público. 


Jueces: 

bobbie lloyd, director ejecutivo y director de panadería, Magnolia Bakery 

Jonás Nigh, Semifinalista, NBC/Peacock's Baking It (temporada 1); Cómico; Vicepresidente de Desarrollo y Director de Avance, The Juilliard School 

Nadine Orenstein, Drue Heinz Curadora a cargo, Departamento de Dibujos y Grabados, Museo Metropolitano de Arte; ex juez, Concurso Nacional de Casa de Pan de Jengibre en Asheville, NC 

amy scherber, propietaria y fundadora de Amy's Bread, fundada en 1992; Operador de cafetería de Chalsty's Cafe, MCNY 

melba wilson, Propietario, Restaurante Melba's; Autor, American Comfort de Melba: 100 recetas de mi corazón a tu cocina (2016) 

Gingerbread 5 jueces de perfil
Arriba: Bobbie Lloyd, Jonah Nigh. Abajo: Nadine Orenstein, Amy Scherber y Melba Wilson. Foto de Jonah Nigh, cortesía de David Suh

Aquí hay una "probadita" de cómo se desarrolló la competencia del año pasado...

Para cualquier pregunta adicional, envíe un correo electrónico a: pan de jengibrenyc@mcny.org 

 

 

 

 

 

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