¡Convocatoria de panaderos! pan de jengibreNYC
Gingerbread NYC: The Great Borough Bake-Off (2024-25)
Tenga en cuenta que la fecha límite de presentación de las propuestas de este año ya ha pasado. Si tiene alguna pregunta adicional, envíe un correo electrónico a: pan de jengibrenyc@mcny.org.
El Museo de la Ciudad de Nueva York se complace en invitar a panaderos profesionales y aficionados de toda la ciudad a solicitar su ingreso a Gingerbread NYC: el gran concurso de horneado del distrito, nuestra tercera celebración anual de comunidades y vecindarios en cada uno de los cinco condados, representados en pan de jengibre.
Se invitará a panaderos seleccionados a crear una exhibición de pan de jengibre sobre el tema "Nueva York icónica": edificios, lugares o cosas distintivos que representen a su vecindario, comunidad o distrito. Un panel de destacados panaderos, curadores y propietarios de restaurantes de la ciudad de Nueva York juzgará los diseños finales y otorgará premios en una variedad de categorías.
Cómo funciona:
Se elegirá una selección de panaderos profesionales y aficionados de cada distrito para crear una exhibición de pan de jengibre. Cada panadería/panadería seleccionada recibirá un $500 estipendio para materiales y suministros. Los premios se otorgarán en una variedad de categorías y las pantallas recibirán una vista previa de prensa en Lunes, noviembre 4, 2024, y estará a la vista del público desde Del viernes 8 de noviembre de 2024 al domingo 12 de enero de 2025.
Para obtener información adicional, consulte el Normas y Reglamentos.
Fechas clave:
Viernes, 20 de septiembre – Fecha límite para participar
Viernes, 27 de septiembre – Los panaderos serán informados de la selección.
Viernes, 4 de octubre – Fecha límite para que los panaderos presenten diseños con dimensiones precisas para su aprobación
Viernes, 11 de octubre – Los panaderos recibirán aprobación/comentarios del diseño
Jueves 24 de octubre – Los panaderos instalan expositores de pan de jengibre
Viernes, 25 de octubre – Los panaderos instalan expositores de pan de jengibre
Lunes, 28 de octubre – Los panaderos instalan expositores de pan de jengibre
Martes, 29 de octubre – Los panaderos instalan expositores de pan de jengibre
Del jueves 31 de octubre al viernes 1 de noviembre – Juicio final
Lunes, 4 de noviembre – Vista previa de prensa
Viernes, 8 de noviembre – Abre al publico
Domingo, 12 de enero de 2025 – Último día a la vista del público.
Jueces:
bobbie lloyd, director ejecutivo y director de panadería, Magnolia Bakery
Jonás Nigh, Semifinalista, NBC/Peacock's Baking It (temporada 1); Cómico; Vicepresidente de Desarrollo y Director de Avance, The Juilliard School
Nadine Orenstein, Drue Heinz Curadora a cargo, Departamento de Dibujos y Grabados, Museo Metropolitano de Arte; ex juez, Concurso Nacional de Casa de Pan de Jengibre en Asheville, NC
amy scherber, propietaria y fundadora de Amy's Bread, fundada en 1992; Operador de cafetería de Chalsty's Cafe, MCNY
melba wilson, Propietario, Restaurante Melba's; Autor, American Comfort de Melba: 100 recetas de mi corazón a tu cocina (2016)
Aquí hay una "probadita" de cómo se desarrolló la competencia del año pasado...
Para cualquier pregunta adicional, envíe un correo electrónico a: pan de jengibrenyc@mcny.org
