Gingerbread NYC: el gran concurso de horneado del distrito

Cinco casas de pan de jengibre caseras de pie en una fila con ramas de abeto y bayas en madera

Gingerbread NYC: el gran concurso de horneado del distrito

El Museo de la Ciudad de Nueva York se complace en invitar a las mejores panaderías y panaderos aficionados de toda la ciudad a solicitar su ingreso a Gingerbread NYC: el gran concurso de horneado del distrito – nuestra primera celebración de comunidades y vecindarios en cada uno de los cinco condados representados en pan de jengibre. Estamos buscando presentaciones para nuestra instalación de invierno en una galería en el Museo. pan de jengibre nueva york brindará a los neoyorquinos y turistas la oportunidad de celebrar la ciudad, así como llamar la atención sobre sus negocios y artesanos locales. 

Como Funciona: 
Se seleccionarán dos panaderías y/o panaderos de cada condado para crear una exhibición de pan de jengibre que seguirá el tema de Invierno en Nueva York y representa mejor a sus respectivos vecindarios, comunidades o municipios. Los premios se otorgarán en una variedad de categorías, tales como: Más representativo de su vecindario, Más creativo, Suficientemente bueno para comer, Más complejo, Más grandioso y más.

Las pantallas resultantes recibirán una Vista previa de prensa el martes 8 de noviembre de 2022, y será a la vista del público desde del viernes 11 de noviembre de 2022 al lunes 8 de enero de 2023. 

Cada panadería/panadería seleccionada recibirá un Estipendio de $ 500 hacia materiales y suministros. Al finalizar el período de exhibición pública, los participantes pueden recoger sus exhibiciones de pan de jengibre si así lo desean.

Fechas clave: 
Viernes 23 de septiembre: fecha límite para participar

Lunes 26 de septiembre: se informará a los panaderos sobre la selección.
Jueves 6 de octubre: fecha límite para que los panaderos presenten diseños para su aprobación
Viernes 7 de octubre: los panaderos recibirán la aprobación/retroalimentación del diseño 
Lunes 31 de octubre al miércoles 2 de noviembre: los panaderos instalan pantallas de pan de jengibre
Jueves, 3 de noviembre al lunes, 7 de noviembre – Juicio final
Miércoles 9 de noviembre: vista previa de prensa
Viernes, 11 de noviembre – Abierto al público
Domingo 8 de enero de 2023 – Último día a la vista del público 

Cómo participar: 
Por favor complete esto formulario de entrada e incluya hasta tres (3) fotografías que sean representativas del trabajo de su panadería. La fecha límite para ingresar es Viernes, 23 de septiembre de 2022 a las 11:59 EST

Jueces: 

Fotografías de los seis jueces de Gingerbread NYC Competition
En el sentido de las agujas del reloj desde arriba a la izquierda: Bobbie Lloyd, Jonah Nigh, Nadine Orenstein, Colette Peters, Amy Scherber y Melba Wilson. Foto de Jonah Nigh, cortesía de Angie LMV Photography

bobbie lloyd – CEO y Chief Baking Officer en Magnolia Bakery.

Jonás cerca – Semifinalista de la primera temporada de "Baking It" de NBC/Peacock; Vicepresidente sénior de desarrollo y compromiso de exalumnos, The New School.

Nadine Orenstein – Drue Heinz Curador a cargo del Departamento de Dibujos y Grabados en The Met y Juez en el Concurso Nacional de Casa de Pan de Jengibre en Asheville, NC. 

colette pedros – Propietario, tortas de colette, autor de cinco libros sobre decoración de pasteles, profesor de decoración de pasteles y más. 

amy scherber – Dueño y Fundador de Pan de Amy y miembro activo de The Bread Bakers Guild of America. 

melba wilson - Propietario de Melba's en Harlem y en Wollman Rink y autor de Confort americano de Melba: 100 recetas de mi corazón a tu cocina (2016).

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Para información adicional y Normas y Reglamentos, Por favor ¡Haga clic aquí!Para cualquier pregunta adicional, envíe un correo electrónico gingerbreadnyc@mcny.org

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