Evento pasado: última llamada: prohibición en Nueva York a los 100

Tenga en cuenta que este programa ya está agotado. Habrá una lista de espera a partir de las 6:30 pm la noche del programa en el Museo. Cualquier boleto adicional se lanzará a las 7:05 pm en el orden en que se recibieron los nombres. Debe estar físicamente presente cuando se llame su nombre o perderá su lugar. No garantizamos que haya asientos disponibles.

Levante una copa a Prohibición en la ciudad de Nueva York en una conversación y degustación de ron en pequeños lotes inspirada en el legado duradero de este período ahora legendario.

Hace cien años, este enero, la prohibición se convirtió en ley con el ahora infame 18^th Enmienda que prohibió la "fabricación, venta o transporte de licores intoxicantes para bebidas". Para conmemorar el centenario de este fallido experimento social, el historiador del cóctel David Wondrich, Corresponsal de bebidas de The Daily Beast, se sienta con el editor de comida y cultura Ariel Lauren Wilson para volver a visitar este esfuerzo sin precedentes para restringir uno de los pasatiempos favoritos de Estados Unidos, beber. A ellos se unirán Bridget Firtle, fundador y principal destilador del propio Owney's Rum inspirado en la Prohibición de Brooklyn, y Carlos Franz Williams, propietario de 67 Orange Street, un bar de cócteles de inspiración clandestina en Harlem. 

Después del programa, pruebe un cóctel de la era de la Prohibición hecho con Owney's Rum, que rinde homenaje al estilo comúnmente disfrutado en los bares clandestinos de la ciudad de Nueva York durante el período y disfruta del jazz en vivo de James Ohn Trío.

Acerca de los oradores: 
Bridget Firtle dejó una carrera en Wall Street para fundar la destilería de ron The Noble Experiment NYC en East Williamsburg en 2012. The Noble Experiment NYC produce Owney's Distiller's Reserve, un ron blanco sin añejar, y Owney's Rum, un nuevo ron blanco mezclado premium elaborado a partir de Owney's Distiller's Reserve y Ron dominicano de dos años en barrica. 

David Wondrich es ampliamente reconocido como una autoridad en la historia del cóctel. Se desempeña como corresponsal de bebidas para The Daily Beast también es autor de cinco libros, incluido el galardonado James Beard ¡Imbibe !: Desde cóctel de ajenjo hasta Whisky Smash, un saludo en cuentos y bebidas al "profesor" Jerry Thomas, pionero del American Bar (2007). 

Carlos Franz Williams es el propietario y barman de Solomon & Kuff's Rum Hall y 67 Orange Street en Harlem. En 2015, también resucitó The Anchor, un bar histórico en New Haven, Connecticut. Antes de eso, Williams pasó una década trabajando en los departamentos de marketing y gestión de marca de Procter & Gamble y Pepsi Cola. 

Ariel Lauren Wilson (moderador) is el editor en jefe de Manhattan comestible, una publicación trimestral que cuenta la historia de cómo come la ciudad. Ella creció en una granja en el oeste de Carolina del Norte y es becaria de Stone Barns 2018.

Esta charla es parte de nuestro Conversaciones centrales serie, que presenta a los pensadores más originales de la ciudad mientras se involucran con temas relacionados con nuestra Nueva York en su núcleo exposición. Para ver todos los programas de la serie, haga clic en esta página.